---

Jika kamu mendengar kata “makanan khas Garut” pasti yang terlintas dalam fikiran kamu adalah dodol. Memang dodol sangat terkenal hingga ke penjuru Nusantara namun sebenarnya masih banyak makanan khas Garut lainnya, cocok deh buat oleh oleh.

Helloo..

Balik lagi dengan saya Rindiani.

Sehubungan dengan daerah tempat saya tinggal yaitu Garut, saya akan menuliskan beberapa makanan khas Garut. Penasaran ga sih apa saja makanan Garut lainnya selain dodol??

Yuk ikuti terus..

Makanan Khas Garut, Cocok Buat Oleh-oleh

1. Soto Garut

Soto menjadi kuliner khas Indonesia dengan beragam cita rasa. Tiap daerah bisa memiliki kuliner sotonya sendiri, tak terkecuali Garut. Soto Garut merupakan soto ayam dengan cita rasa gurih dan rempah yang kuat. Tak seperti soto ayam yang bening, soto ayam Garut memiliki kuah pekat karena campuran santannya. Soto Garut biasanya disajikan bersama taburan kedelai goreng dan disantap bersama nasi hangat.

2. Baso Aci

Makanan khas Garut yang tak boleh di lewatkan adalah baso aci. Baso ini terbuat dari tepung kanji yang diisi dengan daging. Rasa baso aci menyerupai cilok dengan kuah super pedas. Makanan khas Garut biasanya juga diberi tambahan ceker ayam atau daging ayam.

Baca juga: Tempat Wisata Garut Yang Mempesona, Wajib Di Coba!

3. Pindang Ikan

Garut juga terkenal dengan olahan pindangnya. Sekilas pindang ikan Garut sama seperti pindang pada umumnya. Namun, dengan teknik memasak dan bumbu rempah yang khas, pindang ikan khas Garut bisa membuat orang yang mencicipinya ketagihan. Pindang ikan Garut biasanya menggunakan ikan mas yang direbus dengan bumbu khusus.

4. Burayot

Burayot merupakan jajanan tradisional Garut yang terbuat dari tepung beras, gula merah dan kacang tanah. Makanan yang satu ini memiliki bentuk unik yang bundar dan keriput. Burayot memiliki cita rasa manis dan gurih.

Baca juga: Tempat Wisata Garut yang Mempesona, Wajib di Coba #part 2

5. Ladu

Makanan khas Garut selanjutnya adalah ladu. Ladu merupakan camilan berbahan ketan dengan rasa yang legit. Ladu terbuat dari ketan dengan campuran gula aren dan parutan kelapa. Tekstur ladu mirip dodol namun agak kasar dan keras.

6. Dorokdok

Dorokdok merupakan olahan kerupuk kulit yang terkenal di Garut. Kulit yang di gunakan biasanya kulit sapi atau kerbau terbaik. Makanan ini menjadi oleh-oleh khas Garut yang banyak di buru para pelancong. Dorokdok di produksi dengan beragam rasa, mulai dari original hingga super pedas.

Kesimpulan

Dari banyak nya makanan khas Garut ini kamu lebih suka yang mana nih. Kalau aku sih lebih suka yang pedas. Apakah kamu juga??

Baiklah next part 2 nya yaa..

Sumber: http://Liputan6.com